Domaines

Découvrez cet apéritif à base de Gentiane, légèrement sucrée et avec des douces notes d'agrumes !

Nature ou en cocktail, cet alcool se marie parfaitement avec une boisson Tonic ou avec une crème de cassis !

Dédié à l’expression du terroir de graves profondes, avec une dominance du Cabernet-Sauvignon, Château Dauzac révèle un bouquet d’une belle complexité, se dévoilant lentement à l’aération. La dégustation offre un subtil équilibre entre la richesse des tanins et la diversité aromatique du fruit enveloppé d’une souplesse toujours présente, archétype des grands vins de garde.

Le Cabernet-Sauvignon domine par sa complexité, son élégance, sa minéralité, complété par le Merlot amenant de la rondeur et du soyeux. D’une couleur toujours soutenue, Château Dauzac exprime un subtil équilibre où se mêlent les fruits, les fleurs et les épices avec un charnu complexe, des tanins laissant exprimer toute l’émotion de la dégustation.

Une liqueur à la menthe inventé par les frères Ducret à l’été 2019.

Elle est relativement peu sucrée et un peu plus alcoolisée que les liqueurs de menthe classique, le tout pour une finesse et un effet souple et rafraîchissant en bouche.

Apéritif anisé issu d’une macération de graines d’anis vert et d’une distillation au bain-marie, il est le premier produit de la distillerie. Un anisé frais et léger titrant 45° sans sucre lui conférant un arôme d’anis très prononcé.

Dédié à l’expression du terroir de graves profondes, avec une dominance du Cabernet-Sauvignon, Château Dauzac révèle un bouquet d’une belle complexité, se dévoilant lentement à l’aération. La dégustation offre un subtil équilibre entre la richesse des tanins et la diversité aromatique du fruit enveloppé d’une souplesse toujours présente, archétype des grands vins de garde.

Le Cabernet-Sauvignon domine par sa complexité, son élégance, sa minéralité, complété par le Merlot amenant de la rondeur et du soyeux. D’une couleur toujours soutenue, Château Dauzac exprime un subtil équilibre où se mêlent les fruits, les fleurs et les épices avec un charnu complexe, des tanins laissant exprimer toute l’émotion de la dégustation.

Une liqueur à la menthe inventé par les frères Ducret à l’été 2019.

Elle est relativement peu sucrée et un peu plus alcoolisée que les liqueurs de menthe classique, le tout pour une finesse et un effet souple et rafraîchissant en bouche.

La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. Couramment appelée « Génépi », cette liqueur est devenue, emblématique des Alpes françaises.

Ce vin sans sulfites ajoutés, présente une robe rubis grenat avec un nez fin et frais aux notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre). En bouche, ce vin puissant et rond aux notes de fruits noirs et d’épices, possède beaucoup de fraicheur avec une belle densité. Cette cuvée accompagnera à merveille des magrets de canard ou des plats de cuisine méditerranéenne.